Nossa excursão começa partindo de Ushuaia, percorrendo o imponente Vale de Tierra Mayor até chegar à Rota "J", um caminho secundário que margeia o rio Lasifashaj. O caminho abre passagem através de florestas centenárias até alcançar a Laguna Victoria.
Margeando a vasta costa do Canal Beagle, a Rota "K" nos conduzirá até Puerto Almanza, onde algumas poucas famílias de pescadores artesanais capturam centollas, salmões e outros produtos frescos do Canal para oferecê-los em seus pequenos e autênticos restaurantes.
Deixando para trás a vila de pescadores, continuaremos contornando o Canal Beagle em direção a Punta Paraná, um sutil acidente geográfico caracterizado por sua pureza e escassos habitantes. Lá encontraremos uma interessante fazenda orgânica que desenvolve sua atividade em terras recuperadas de antigas represas de castores. Poderemos ver como se trabalha a terra nestas condições extremas e degustar os doces, geleias e licores produzidos no local.
Após uma caminhada simples até um impactante mirante de altura, tomaremos um pequeno caminho escondido que nos leva até uma cabana aconchegante, imersa em uma antiga floresta de Coihues. Depois de acender a lareira com lenha dos arredores, nos deliciaremos com um jantar exclusivo elaborado com produtos locais, cercados por uma serenidade absoluta, interrompida apenas pelo estalar do fogo.